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    时间:2017-03-16来源:网络作者:admin 点击:在线投稿
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    生鱼在市场上之所以售卖量很大,最大的原因就是生鱼的口感异常好。不仅如此,生鱼肉中还具有超高的营养元素。例如说,如果我们被小刀划伤之后,想要伤口快速地痊愈,这个时候就可以多吃生鱼,以达到愈合伤口、消炎的功效。老年人与孕妇最适合吃生鱼肉了,不……

    生鱼在市场上之所以售卖量很大,最大的原因就是生鱼的口感异常好。不仅如此,生鱼肉中还具有超高的营养元素。例如说,如果我们被小刀划伤之后,想要伤口快速地痊愈,这个时候就可以多吃生鱼,以达到愈合伤口、消炎的功效。老年人与孕妇最适合吃生鱼肉了,不仅可以增强体质,还能够活血呢。想要了解生鱼的功效,就跟随小编来看看吧!

    生鱼的功效盘点,最养生的肉食

    生鱼的又有着黑鱼之称,我们还可以称呼它为蛇头鱼,这种鱼类的功效可谓是非常多。

    功效

    1.补脾胃,尤其适合那些肠胃不好的人群。

    2.利水气,皮肤经常出现水肿的人群。

    3.治脚气,脚气是很难痊愈的一种病症,它的突发季节多在夏季,多食用生鱼,就可以改善。

    生鱼的功效盘点,最养生的肉食
     

    4.清热解毒,在冬季的时候,人们多喜欢食用火锅等辣味的佳肴来补充热能量,因此造成了上火的现象,这个时候多食用生鱼就可以改善哦。

    5.调补阴阳、活血通络,生理期不稳定的女性人群食用生鱼,不仅可以补血,而且还能够活血。

    6.补充胶原蛋白,人们一旦在减肥或者是忙碌的情况下,总是会引起面色萎黄的现象,如果有了生鱼,皮肤就可以变得白白嫩嫩哦。

    7.治疗干呕,孕妇总是会出现呕吐现象,而生鱼肉最大的功效就是改善这种现象。

    8.助消化,因为生鱼肉中富含了大量的氨基酸以及人体缺少的维他命元素,只要服用生鱼,就可以让肠胃更加轻松,再也不会出现拉肚子、便秘的现象,尤其适合体质虚脱的老年人与成长期的儿童。

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    食疗应用

    1、治疗肠痔下血:购买251g生鱼肉,将大蒜切成碎末,白芨清洗干净,然后煮汤饮用。

    2、治疗肺结核:251g生鱼肉切好,生姜切成三片,三枚红枣清洗干净,加入清水,在石锅内煮成浓汤,每三日吃一回,可以改善虚弱的症状。

    3、治疗心脏病:购买生鱼、白瓜,然后清洗干净,加入葱白与蒜头一起焖煮。注意,不要放盐。吃一周左右,可以改善。

    生鱼的功效盘点,最养生的肉食

    生鱼的食用方法

    木瓜花生煲生鱼汤

    材料:木瓜1个(300克左右)、红枣6粒、猪展肉150克、生鱼1条(600克左右)、花生仁一把(约50克)、姜3片、水8碗(3-4人份)

    做法

    1、木瓜削皮剖开,去籽,切块。

    2、猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟。

    3、洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄。

    4、煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

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    粉葛煲生鱼

    材料:红小豆80g、生鱼200g、粉葛300g、陈皮1片、油2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5g)

    做法

    1、用水洗去粉葛上的泥土,再削去外皮,切成1cm厚的大块。

    2、陈皮和红小豆用水冲洗干净待用。

    3、生鱼宰杀干净,切成大块。

    4、大火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将生鱼大块放入,用中火煎至表面微黄。

    5、锅中放入1600ml冷水,大火烧沸后放入红小豆、煎至上色的生鱼大块、粉葛块和陈皮。

    6、待锅中的水再次沸腾时,将火力转小,继续慢慢煮制2小时,最后调入盐即可。

    生鱼的功效盘点,最养生的肉食

    芍药甘草炖生鱼

    材料:生鱼350克、芍药10克、甘草10克、姜10克、色拉油800克、奶汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克

    做法

    1、将生鱼宰杀斩件制净,芍药、甘草洗净备用,姜切片待用。

    2、净锅上火,放入色拉油将生鱼炸至金黄色控净油。

    3、净锅上火,放入奶汤、生鱼、芍药、姜片、甘草,大火烧开转中火炖30分钟调味即成。

    市场上大多的是生鱼都是人工养殖出来的,想要将生鱼变得营养丰盛,饲养者就需要大费心思了。例如说,饲养者需要挑选向阳的池塘,它的面积与水深都有着条件限定,不同的外界温度需要给生鱼喂食不同的饲料,不同的病症有不同的处理方法。以此可见,生鱼的养殖是非常麻烦的。正是因为这些“麻烦”,生鱼的肉质才会更加的肥美、营养。以上小编给大家介绍的生鱼的功效以及生鱼的的做法,大家都了解了吗?

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